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Sour De Vino Tinto.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon ($7.990 c/u).
Para servir: copa de vino
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Caja De 6 Unidades Miguel Torres Gran Reserva Cabernet Sauvignon (120 ml), Clara De Huevo (1), Jugo De Limón (15 ml), Azúcar (1 cucharadita), Hielo (4 cubos)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, coloca la clara de huevo, el jugo de limón, el azúcar y el Cabernet Sauvignon. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa de vino y sirve.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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