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vinos

Cabernet Negroni Sutil.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Undurraga 1967 Reserva Edición Limitada, Cabernet Sauvignon ($3.990 c/u).

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Undurraga 1967 Reserva Edición Limitada Cabernet Sauvignon (60 ml), Vermut rojo dulce (30 ml), Campari (30 ml), Hielo (1 cubo grande), Cáscara de naranja (Tira fina)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En un vaso mezclador, añadir el vino, el vermut y el Campari. Añadir un cubo grande de hielo y remover suavemente durante 20 segundos. Colar en un vaso bajo sobre un cubo de hielo fresco. Decorar con una tira de cáscara de naranja sobre el borde del vaso.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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