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whisky

Akashi Old Fashioned.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Akashi, 500cc.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky Akashi (60 ml), Azúcar (1 cubo), Bitter de angostura (2 dashes), Cáscara de naranja (1 twist)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Responde en un vaso mezclador el cubo de azúcar y añade el bitter de angostura. Machaca suavemente el azúcar con un muddler hasta que se disuelva. Añade el Whisky Akashi y algunos cubos de hielo. Remueve suavemente hasta enfriar el cóctel. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned con un gran cubo de hielo. Exprime ligeramente la cáscara de naranja sobre el vaso para liberar los aceites y colócala como guarnición. Disfruta de cada sorbo.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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