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Vieux Carré.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Coñac, cognac Ferrand 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Coñac Ferrand (30 ml), Whisky de Centeno (30 ml), Vermut Dulce (15 ml), Benedictine (10 ml), Amargo de Peychaud (2 gotas), Amargo de Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En un vaso mezclador con hielo, combina Coñac Ferrand, whisky de centeno, vermut dulce, benedictine y ambos amargos. Remueve bien y cuela en un vaso old-fashioned con hielo. Decora con una cereza al marrasquino o una rodaja de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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