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Classic Coñac Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Coñac Tres Palos de 1000 cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Coñac Tres Palos (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe simple (15 ml), Clara de huevo (1 ud), Cáscara de limón (1 twist)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agrega el Coñac Tres Palos, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo y decora con un twist de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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