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vinos

Elegante Sour de Pinot Grigio.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Cremaschi Furlotti Reserva Pinot Grigio 750 cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Cremaschi Furlotti Reserva Pinot Grigio (150 ml), Sirope simple (10 ml), Clara de huevo (de 1 huevo), Amargo de angostura (2 gotas), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el Vino Cremaschi Furlotti Reserva Pinot Grigio, sirope simple y clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y termina con unas gotas de amargo de angostura.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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