Pisco Sour Diaguitas.

Name: Pisco Sour Diaguitas
Ingredients: Pisco Diaguitas Reservado; Jugo de limón fresco; Almíbar simple; Clara de huevo; Amargo de angostura

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Diaguitas Reservado Transparente 40° 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Diaguitas Reservado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Almíbar simple (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Amargo de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Agita todos los ingredientes, excepto el amargo de angostura, en una coctelera con hielo. Cuela y sirve en una copa. Añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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