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Manzanilla Duval Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de manzanilla Duval 750 cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de Manzanilla Duval (50 ml), Zumo de limón (30 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (Al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, añade el Licor de Manzanilla Duval, zumo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso y decora con una rodaja de limón o un golpe de bitter si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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