pisco
Pisco Sour Del Cochiguaz.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Artesanos del Cochiguaz Artesanal 35° 700 cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Artesanos Del Cochiguaz (60 ml), Jugo De Limón (30 ml), Jarabe De Goma (20 ml), Clara De Huevo (1), Hielo (5 cubos), Amargo De Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo. Agita enérgicamente durante unos 15 segundos. Cuela y sirve en un vaso bajo. Añade las gotas de amargo de angostura al final.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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