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Elegant Cabernet Franc Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja de 6 unidades Tabali Gran Cuvée Cabernet Franc ($7.990 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Tabali Gran Cuvée Cabernet Franc (100 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Cáscara de lima (rallada de una pieza)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, añade el Tabali Gran Cuvée Cabernet Franc, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita sin hielo para emulsificar. Luego, agrega hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa y decora con cáscara de lima rallada.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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