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pisco

Vainilla Velvet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Mal Paso Vainilla Velvet 35° - 750ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mal Paso Vainilla Velvet (60 ml), Zumo De Limón (30 ml), Jarabe De Azúcar (20 ml), Clara De Huevo (1 unidad), Hielos (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo para emulsionar. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso corto y decora con unas gotas de amargo de Angostura o una rodaja de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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