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Aji Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor de Ají Mochero Degollador 39° 750CC.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Licor de ají mochero degollador (60 ml), Jugo de limón (20 ml), Clara de huevo (20 ml), Ácido cítrico (1 pizca), Hielo (Cubos)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el licor de ají mochero degollador, jugo de limón, clara de huevo y una pizca de ácido cítrico. Añade hielo, agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y cuela en una copa de cóctel. Decora con una rodaja fina de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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