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Vermouth Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Licor Rossard Vermouth Bianco 16° 1000cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Rossard Vermouth Bianco (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Cáscara de limón (Para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca todos los ingredientes en una coctelera sin hielo y agita fuertemente para emulsionar la clara de huevo. Agrega hielo a la coctelera y agita nuevamente. Cuela la mezcla en un vaso frío y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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