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vinos

Cabernet Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Rita 120 3 Medallas Cabernet Sauvignon 700 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vino Santa Rita 120 3 Medallas Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el vino, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) primero para espumar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto, preferiblemente sobre hielo fresco.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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