whisky
Barvaro Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Barvaro 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky Barvaro (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Sirop de azúcar (15 ml), Clara de huevo (20 ml)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Whisky Barvaro, el jugo de limón fresco, el sirop de azúcar y la clara de huevo. Agita vigorosamente en seco primero para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente. Cuela y sirve en una copa coupé, decorando con unas gotas de amargo de angostura si lo deseas.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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