pisco
Horcón Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Horcón Quemado 3 años 645cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Horcón Quemado 3 años (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de goma (25 ml), Clara de huevo (15 ml), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agitar todos los ingredientes con hielo en una coctelera hasta que estén bien mezclados y fríos. Colar en un vaso old-fashioned y decorar con un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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