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ron

Sierra Morena Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Sierra Morena dorado 39.5° botella 750 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Sierra Morena Dorado (50 ml), Zumo De Limón (25 ml), Sirop De Azucar (20 ml), Clara De Huevo (1), Angostura Bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Agita todos los ingredientes excepto la angostura bitters en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo a la coctelera y agita de nuevo. Cuela en un vaso coupe y añade las gotas de angostura bitters en la parte superior. Decora con un espiral de limón si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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