vinos
Sour de Maipo Exclusivo.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo 750CC.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Caballo Loco Grand Cru Maipo (100 ml), Zumo de limón fresco (15 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (20 ml)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes sin hielo en una coctelera para integrar la clara de huevo. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela doblemente en una copa fría y disfruta del equilibrio entre las notas del vino y la frescura del limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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