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Singani Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Singani 63 40° 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Singani 63 (60 ml), Jugo de lima (30 ml), Sirope simple (15 ml), Clara de huevo (20 ml), Angostura bitters (unas gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, sin hielo, agitar el Singani 63, el jugo de lima, el sirope simple y la clara de huevo para emulsionar. Añadir hielo y agitar nuevamente. Servir en un vaso frío y decorar con unas gotas de Angostura bitters.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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