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whisky

Bourbon Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whiskey Bourbon, Ezra Brooks , USA.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ezra Brooks Bourbon (60 ml), Zumo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (opcional, 1 unidad), Cáscara de limón (una rodaja)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, mezcla el Ezra Brooks Bourbon, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco sin hielo para emulsionar la clara, si decides usarla. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso old fashioned con hielo y adorna con una rodaja de cáscara de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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