Luxury Diablo Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Concha Y Toro Casillero Del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2023.
ANTES DE EMPEZAR
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Proporciones
Casillero Del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon (125 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Sirope de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Rodaja de limón (1 rodaja)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Casillero Del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon, zumo de limón fresco, sirope de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente. Cuela en una copa y decora con una rodaja de limón. Un sour elegante y balanceado que destaca la complejidad del Cabernet Sauvignon.
Las proporciones corresponden a esta versión.