vinos
Montes Alpha Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Montes Alpha M 750cc.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Montes Alpha M (100 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Piel de lima para decorar (cantidad necesaria)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y vuelve a agitar hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo y decora con una piel de lima antes de servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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