otros-licores
Alto del Carmen Berry Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Alto del Carmen Berries - 750ml.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Alto del Carmen Berries (60ml), Zumo de Limón Fresco (30ml), Almíbar Simple (15ml), Clara de Huevo (1), Hielo (al gusto), Amargo de Angostura (1 dash)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el almíbar simple y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente. Cuela en un vaso bajo y añade un dash de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
Seguir explorando recetas Ideas para preparar, a tu ritmo.