Smoky Sazerac de Tomatin.

Name: Smoky Sazerac de Tomatin
Ingredients: Whisky Tomatin Cask Strength; Absenta; Azúcar en terrón; Peychaud's Bitters; Twist de limón

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Tomatin Cask Strength Bourbon & Sherry Casks 57,5˚ - 700ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Tomatin Cask Strength (60ml), Absenta (5ml), Azúcar en terrón (uno), Peychaud's Bitters (2-3 gotas), Twist de limón (uno)

PASO A PASO

Enfría un vaso de whisky con hielo. En otro vaso, coloca el terrón de azúcar, añade los bitters y un poco de agua y machaca hasta disolver. Agrega el Whisky Tomatin Cask Strength y mezcla. Vacía el vaso enfriado, añade la absenta y gíralo para cubrir las paredes internas, desechando el exceso. Sirve la mezcla de whisky en el vaso preparado y decora con un twist de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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