vinos
Los Vascos Le Dix Elegant Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Los Vascos Le Dix 2018.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Los Vascos Le Dix 2018 (60 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Batir en seco para emulsionar la clara de huevo. Añadir hielo y agitar vigorosamente. Colar en una copa de cóctel previamente enfriada y servir.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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