ron
Añejo Rum Sour
Ron Bacardi Añejo · Jugo de limón · Jarabe de azúcar
Ron Bacardi Añejo Botella 980cc
Ver receta : Añejo Rum Sourron
Añejo Rum Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Flor De Caña Añejo Clásico 5 Años 37,5° Botella 1lt.
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Ron Flor De Caña Añejo Clásico 5 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1), Hielo (1 taza), Cáscara de limón (1 twist)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Ron Flor De Caña Añejo Clásico 5 Años, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo. Añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar. Cuela en un vaso bajo con hielo fresco y decora con un twist de cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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