gin
Sierra Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gin La República, ginebra andina artesanal 700 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Gin La República (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de miel (20ml), Clara de huevo (1), Hojas de tomillo fresco (1 ramita)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Agita vigorosamente la Gin La República, el jugo de limón, el jarabe de miel y la clara de huevo en una coctelera sin hielo para emulsionar. Añade hielo y agita de nuevo. Cuela dos veces en un vaso y decora con una ramita de tomillo fresco.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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