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pisco

Mistral Cola Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pack Pisco Mistral Selección de Barricas 700cc + x4 Fever Tree Light Madagascan Cola 200ml.

Para servir: vaso bajo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Pisco Mistral Selección de Barricas (50 ml), Fever Tree Light Madagascan Cola (20 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Clara de huevo (1), Bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón fresco y la clara de huevo. Agita en seco para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente para enfriar. Cuela la mezcla en un vaso bajo y completa con la Fever Tree Light Madagascan Cola. Añade un par de gotas de bitters sobre la espuma. Sirve y disfruta.

Las proporciones corresponden a esta versión.

OTRAS FORMAS DE PREPARARLO

La misma idea, otra versión.

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