whisky
Macallan 18 Black Tie Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Macallan Sherry Oak 18 Años 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Whisky The Macallan 18 Años Sherry Oak Cask (50 ml), Jugo de limón (15 ml), Clara de huevo (15 ml), Goma de azúcar (10 ml), Cáscara de limón (para decorar)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el whisky, jugo de limón, clara de huevo y goma de azúcar. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar el huevo. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta enfriar. Cuela en un vaso Old Fashioned y decora con una cáscara de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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