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Classic Chardonnay Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a x6 Vino Castillo de Molina Gran Reserva Chardonnay 750cc ($4,890 c/u).
Para servir: vaso bajo
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Castillo de Molina Gran Reserva Chardonnay (120 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Jugo de limón (15 ml), Clara de huevo (1), Angostura bitters (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla con hielo el vino Chardonnay, jarabe de azúcar, jugo de limón y la clara de huevo. Agita vigorosamente hasta que esté espumosa. Cuela en un vaso bajo y añade un par de gotas de Angostura Bitters.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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