vinos
Sour de Cabernet Elegante.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Caja X6 – Casa Bauza Valiente Cabernet Sauvignon.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Caja X6 – Casa Bauza Valiente Cabernet Sauvignon (120 ml), Zumo de limón (15 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Hielo (al gusto)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, agrega el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien en seco (sin hielo) para emulsionar la clara. Luego, añade el hielo y agita nuevamente para enfriar. Cuela en una copa y disfruta de este delicado sour.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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