vinos
Cordillera Royal Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Miguel Torres Cordillera Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750 cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Miguel Torres Cordillera Gran Reserva Cabernet Sauvignon (100 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (10 ml), Clara de huevo (20 ml)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, vierte el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco durante unos segundos para emulsionar bien la clara. Luego, añade hielo y agita nuevamente. Cuela en una copa adecuada y disfruta de un elegante sour que resalta el vino.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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