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ron

Sierra Morena Añejo Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Sierra Morena Dorado 39,5° Botella 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Sierra Morena Dorado (60 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Pizca de nuez moscada (al gusto)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agitar en seco el ron, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo para emulsificar. Añadir hielo y volver a agitar vigorosamente. Colar en una copa coupé fría. Rallar una pizca de nuez moscada por encima para decorar.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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