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gin

Botanical Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Gin The Botanist.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Gin The Botanist (50 ml), Zumo de limón fresco (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (al gusto), Piel de limón (decoración)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Vierte el gin, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo y agita en seco para emulsionar. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso corto con hielo fresco y decora con una tira de piel de limón.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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