pisco
Pisco Sour de Hierbaluisa.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Capel Sour 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Capel Sour 700cc (60 ml), Jugo fresco de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Hojas de hierbaluisa (3), Clara de huevo (1)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combinar las hojas de hierbaluisa con el jarabe de azúcar y macerar suavemente. Añadir el pisco, el jugo de limón, y la clara de huevo. Agregar hielo y agitar vigorosamente. Colar y servir en un vaso enfriado.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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