Rengo Reserve Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a PACK RESERVA Nº1 (Cabernet): Vino Santa Ema Barrel Reserve Cabernet Sauvignon / Merlot 750cc + Vino Castillo de Molina Cabernet Sauvignon 750cc + Vino Misiones de Rengo Reserva Cuvee Cabernet Sauvignon 750cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Misiones de Rengo Reserva Cuvee Cabernet Sauvignon (100 ml), Jugo de limón (20 ml), Jarabe de agave (10 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, mezcla el Vino Misiones de Rengo Reserva Cuvee Cabernet Sauvignon, el jugo de limón, el jarabe de agave, y la clara de huevo. Agita vigorosamente para lograr una textura espumosa. Sirve en una copa y añade un par de gotas de amargo de angostura encima para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.