Pisco Horcón Quemado Classic Sour.

Name: Pisco Horcón Quemado Classic Sour
Ingredients: Pisco Horcón Quemado; Jugo de limón; Azúcar; Clara de huevo; Hielo

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Horcón Quemado Sour 14° 645 cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Pisco Horcón Quemado (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Azúcar (20 g), Clara de huevo (1), Hielo (varios cubos)

PASO A PASO

Agitar todos los ingredientes en una coctelera sin hielo para emulsionar la clara de huevo. Luego, añadir hielo y agitar nuevamente. Colar en un vaso corto y decorar con unas gotas de amargo de angostura o una rodaja de limón. Servir de inmediato.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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