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whisky

Bastard Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky The Old Bastard Raw 40˚ - 700ml.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Whisky The Old Bastard Raw (60ml), Jugo de limón (30ml), Jarabe de azúcar (20ml), Clara de huevo (1 unidad)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Vierte el whisky, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso old fashioned con hielo fresco. Puede adornarse con algunas gotas de amargo de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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