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ron

Ron Zacapa Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Zacapa Gran Reserva 23 Años 750cc.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Zacapa Gran Reserva (50 ml), Jugo de limón (25 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (15 ml)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. Coloca el ron Zacapa Gran Reserva, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera. Agita en seco (sin hielo) primero para emulsionar la clara de huevo. Luego, añade hielo y agita de nuevo. Cuela la mezcla en un vaso bajo y decora con unas gotas de bitter de angostura si lo deseas.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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