Cabernet Sour.

Name: Cabernet Sour
Ingredients: Vino 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon - País; Jugo de limón fresco; Clara de huevo; Jarabe de azúcar

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon - País 750cc.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Vino 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon - País (150 ml), Jugo de limón fresco (25 ml), Clara de huevo (1 unidad), Jarabe de azúcar (15 ml)

PASO A PASO

Vierte el vino, jugo de limón, clara de huevo y jarabe de azúcar en una coctelera. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo. Luego añade hielo y vuelve a agitar. Cuela la mezcla en una copa de vino y sirve frío. Este cóctel presenta un balance entre lo ácido y lo dulce, destacando el sabor del vino.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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