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Hennessy VSOP Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cognac Hennessy Vsop 40º 700cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cognac Hennessy VSOP (50 ml), Zumo de limón fresco (20 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1), Hielo (cubos, cantidad suficiente para coctelera)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Cognac Hennessy VSOP, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita bien sin hielo para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso enfriado y puedes adornar con un ligero toque de limón.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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