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ron

Abuelo Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Ron Abuelo 7 Años.

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Ron Abuelo 7 Años (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Jarabe de azúcar (20 ml), Clara de huevo (1 unidad), Gotas de angostura (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera sin hielo, agita el Ron Abuelo 7 Años, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo para emulsionar. Añade hielo y vuelve a agitar vigorosamente. Cuela en un vaso enfriado y deja caer dos gotas de angostura sobre la espuma.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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