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Samba Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Cachaza Velho Barreiro 910cc.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Cachaza Velho Barreiro (60 ml), Jugo de limón (30 ml), Jarabe de azúcar (15 ml), Clara de huevo (1 unidad), Amargo de angostura (unas gotas), Hielo (c/n)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca la Cachaza Velho Barreiro, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo. Agita vigorosamente para emulsionar la clara. Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso y añade unas gotas de amargo de angostura para decorar.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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