Whisky Peaky Sour.

Name: Whisky Peaky Sour
Ingredients: Whisky Peaky Blinder Irish; Zumo De Limón; Jarabe De Azúcar; Clara De Huevo; Cáscara De Limón

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Whisky Peaky Blinder Irish 40˚ - 700ml.

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Whisky Peaky Blinder Irish (50ml), Zumo De Limón (25ml), Jarabe De Azúcar (20ml), Clara De Huevo (15ml), Cáscara De Limón (para decorar)

PASO A PASO

En una coctelera, combina el whisky Peaky Blinder Irish, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo. Agita en seco primero (sin hielo) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien frío. Cuela en un vaso bajo. Decora con una cáscara de limón sobre el cóctel.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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