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Chaman Sour.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vino Santa Cruz Chaman Gran Reserva Carmenere 750cc x6 ($7.690 c/u).
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Vino Santa Cruz Chaman Gran Reserva Carmenere (100 ml), Zumo de limón (20 ml), Clara de huevo (1), Jarabe de azúcar (10 ml)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
En una coctelera, combina el Vino Santa Cruz Chaman Gran Reserva Carmenere, zumo de limón, clara de huevo y jarabe de azúcar. Agita en seco primero para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente. Sirve en un vaso de cóctel y decora con una rodaja de limón o una pizca de canela.
Las proporciones corresponden a esta versión.
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