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aperitivos

Bum Sour.

Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Vermut Bum Bum 750cc (v1).

Vamos a prepararlo

ANTES DE EMPEZAR

Ten a mano.

Marca lo que ya tienes a mano.

Proporciones

Vermut Bum Bum (60ml), Zumo de Limón (30ml), Jarabe de Azúcar (15ml), Clara de Huevo (1), Angostura Bitters (2 gotas)

PASO A PASO

Ahora, la mezcla.

  1. En una coctelera, agita el Vermut Bum Bum, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo primero (agitado en seco). Añade hielo y agita nuevamente. Cuela en un vaso bajo y añade dos gotas de Angostura Bitters como decoración.

Las proporciones corresponden a esta versión.

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