CLÁSICOS · SELECCIÓN ALCOPEDIA
Godfather.
Whiskey y amaretto sobre un hielo grande. Una preparación breve, de textura suave y notas de almendra.
- Vaso bajo
- 1 cóctel
Dulce · Almendra · Whiskey
Ilustración de la preparación · Botellas referenciales
PARA UN CÓCTEL
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca el hielo en un vaso bajo.
Añade el whiskey y el amaretto; remueve para enfriar.
Exprime la piel de naranja sobre el vaso y úsala como decoración.
Referencia de la preparación: Disaronno: Godfather . Texto e ilustración de Alcopedia.
DE LA BARRA AL RECETARIO
Su historia.
El Godfather pertenece a la época en que el whisky y los licores dulces compartían protagonismo en las barras. Su autoría no está establecida, pero aparece en Jones’ Complete Bar Guide, de 1977. Con solo scotch y amaretto, quedó asociado a los años setenta y ochenta.
Su nombre se vincula a la película El padrino, estrenada en 1972. Disaronno difundió la historia de que era el cóctel favorito de Marlon Brando; conviene leerla como una afirmación de la marca, no como prueba de quién lo inventó.
Para seguir leyendo
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.DE LA RECETA A LA BOTELLA
Los licores, en Chile.
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