Pisco Sour Clásico
Pisco Bou Barroeta 35° - Romanet - 750ml · Jugo de limón fresco · Syrup simple
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Ingredientes
- Pisco Bou Barroeta 35° - Romanet - 750ml
- Jugo de limón fresco
- Syrup simple
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura
Proporciones
Pisco Bou Barroeta 35° - Romanet - 750ml (60 ml), Jugo de limón fresco (30 ml), Syrup simple (20 ml), Clara de huevo (30 ml), Hielo (al gusto), Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación
En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el syrup simple y la clara de huevo. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos. Cuela la mezcla en una copa o vaso bajo enfriado y añade unas gotas de amargo de angostura en la parte superior para decorar.









