Pisco Sour Elevado
Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta · Jugo De Limón Fresco · Jarabe De Goma
Abrir receta completaVer preparación
Ingredientes
- Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta
- Jugo De Limón Fresco
- Jarabe De Goma
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura
Proporciones
Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (15 ml), Clara De Huevo (1), Amargo De Angostura (2 gotas)
Preparación
Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo se emulsione. Cuela dos veces en un vaso frío y decora con dos gotas de amargo de angostura en la superficie.










