pisco
Pisco Sour Elevado
Pisco Alto del Carmen Barricas de Selección · Jugo de limón fresco · Sirope de azúcar
Pisco Alto del Carmen Barricas de Selección 40° Botella 750 cc
Ver receta : Pisco Sour Elevadopisco
Pisco Sour Elevado.
Ingredientes, proporciones y preparación. Esta versión está asociada a Pisco Peruano Los Capellanes de La Caravedo By Portón Quebranta - 4L.
ANTES DE EMPEZAR
Ten a mano.
Marca lo que ya tienes a mano.
Proporciones
Pisco Peruano Los Capellanes De La Caravedo Quebranta (60 ml), Jugo De Limón Fresco (30 ml), Jarabe De Goma (15 ml), Clara De Huevo (1), Amargo De Angostura (2 gotas)
PASO A PASO
Ahora, la mezcla.
Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo. Agita vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la clara de huevo se emulsione. Cuela dos veces en un vaso frío y decora con dos gotas de amargo de angostura en la superficie.
Las proporciones corresponden a esta versión.
OTRAS FORMAS DE PREPARARLO
La misma idea, otra versión.
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